注重创新产品调整 阳江刀剪出口猛增
提起“十八子”刀具，人们立刻会想起“中国刀剪之都”——广东省阳江市。阳江市是全国五金刀剪生产、销售和出口的重要基地，目前全市五金刀剪生产企业达1500多家，刀剪制品产量约占全国的65%，出口量约占全国的85%。据阳江市经贸局负责人介绍，到去年年底，阳江市刀剪生产企业实现工业总产值达160亿元，占到全市工业总产值的四分之一。
看起来不起眼的小小刀剪制造为何能发展成大产业？日前，笔者在第八届中国(阳江)五金刀剪博览会上找到了答案。
注重创新调整产品结构
走进阳江市“中国刀具城”的刀博会展厅，笔者立即被各式各样的刀具所吸引，这里不仅有日常所见的菜刀、剪刀、多用小刀、多用钳等，还有套刀、装饰剑、花园刀剪用具等新品种。单单菜刀就有上百种不同的款式设计。
广东银鹰实业集团有限公司展厅内的一把菜刀引起了笔者的好奇。这把刀外观如玉石般洁白柔和，色泽圆润。该公司参展人员告诉笔者：“这是一把陶瓷刀，是用纳米氧化铝为原料，经喷雾造粒、等静压成形、精密加工等多种工艺制成的，刀刃锋利，硬度仅次于金刚石，耐磨性是金属刀的60倍。”
“这样的陶瓷刀好卖吗？”笔者问。
参展人员表示，陶瓷刀是高科技产品，耐磨、锋利而且不生锈，切水果不会被氧化，所以陶瓷刀一上市就大受欢迎，企业还收到了大量的海外订单。现在公司已经更新了设备和工艺，以扩大生产。据介绍，陶瓷刀是高科技刀具，它的原材料价格贵，成本也比传统刀具高，但是它的附加值高，价格也比传统刀具高很多倍。
离开银鹰集团的展厅，笔者来到阳江十八子集团有限公司具有古典风格的展厅。“十八子作”是全国驰名商标，十八子集团是阳江市最大的刀剪生产企业。据了解，为应对国际金融危机，十八子集团采取了多种措施渡难关，如坚持厂务公开，增强员工参与性；加强业务培训，提升员工素质；借助国家政策，开发农村市场等。十八子集团推出的“和谐一号”产品，由刀具和厨具组合而成，这一产品就来自于员工培训学习时的创意。
在阳江市小天星(集团)有限公司的展厅，有蓝色、青色、淡粉色的刀具、勺子等新产品，整个展厅色彩斑斓，展览的产品在颜色上给顾客很大的挑选空间。
笔者了解到，广东永光刀剪集团有限公司、阳江市巧媳妇厨业有限公司等刀剪制造企业近些年也不断更新制造技术，积极调整产品结构，把产品和市场不断细分，力争在差异化竞争中赢得先机。
数字显示，截至去年，阳江市已有多家刀剪企业荣获“全国驰名商标”和“国家免检产品”称号，有7家中国刀剪知名品牌企业，有20家企业获得省高新技术企业称号，全行业拥有国家专利1800多项。
拓宽渠道拓宽内外市场
阳江市生产的五金刀剪70%出口，出口量约占全国刀剪出口量的85%。
在应对国际金融危机中，十八子集团力求做到“保持规模不减产，保持凝聚力不减薪，保持信心不裁员，稳定行业不减价”。他们积极推行“刀具下乡”，开拓农村市场，新设计的“新农村一号”刀具产品以低价格迎合了农民的消费需求，占领了农村市场很大的份额。
十八子集团还积极运用科技，节能降本。他们开发了高氮不锈钢，在现有的不锈钢中加入氮气，让普通的不锈钢达到了高碳高铬的效果，既节约了成本，也符合欧盟SGS认证的新产品标准。
十八子集团近年来积极鼓励国外代理商开拓国外市场，力争把国外市场做得更大。这些扩大了的国外需求量，也增强了十八子集团抗国际金融危机的能力。
发挥优势形成产业集群
阳江市刀剪生产已有1400年的历史。在上世纪40年代，这里生产的“季芙小刀”被送到世界博览会参展，从而闻名海内外。
改革开放后，阳江市一些原属于国营制刀厂的技术骨干和熟练工人纷纷开办了自己的刀剪生产企业。在激烈的市场竞争下，阳江市的刀剪制造水平不断提高，新产品、新工艺不断出现，刀剪制造业成为了阳江市最具特色的行业。
据介绍，阳江市政府一直想把刀剪制造也打造成为阳江市的主打产业，先后推出了一系列鼓励、支持刀剪企业发展的政策措施：2000年，阳江市五金刀剪行业协会成立；2002年建成了建筑面积达2万平方米的刀剪专业市场————中国刀具城；2002年，举办第一届中国(阳江)国际五金刀剪博览会，之后每年举办一次刀剪博览会为五金刀剪行业的生产商、经销商、采购商等搭建了一个宽阔的交易平台，赢得了中外客商的广泛参与；2008年，国家质检总局与阳江市政府共同投资5000万元，在位于阳江市区的广东省五金制品质量监督检验中心的基础上组建国家刀剪及日用金属工具质量监督检验中心。
近年来，阳江刀剪行业得到蓬勃发展。据阳江市经贸局负责人介绍，截至2008年底，在阳江市刀剪生产企业中，规模以上企业有350家，年产值5000万元至1亿元的企业15家，年产值超亿元的企业11家。
目前，阳江市初步形成了从不锈钢带钢冶炼、刀剪机械制造、配件加工、模具制造、热处理、电镀、包装到科技研发、技术创新、商务信息、物流配送的产业链条，阳江刀剪业逐步形成专业化分工、社会化协作、共同发展的生产格局。（来源：经济日报）
