一季度世界主要农产品供求形势分析
2002-04-28 00:00 来源： 我的钢铁 作者：mysteel
伴随经济全球化，目前世界农产品的生产、消费、贸易等呈现出诸多新的特点。今年是我国加入WTO后的第一年，如何把握这些特点，为我国农业在更大范围和更深层次上参与国际竞争与合作，逐步实现从农业生产大国向贸易大国转变是应该引起我们关注和研究的。本文根据2002年4月10日，美国世界农业展望委员会发布的最新《世界农产品供需形势展望》报告提供的数据，对世界主要农产品供求形势作一简要分析，供参考。
一、谷物供需形势：需求增长高于产量增幅，库存大幅下降。
生产：全球谷物生产能力约18.00-19.00亿吨。2001年（贸易年度：2001年5月1日―2002年4月30日，下同）全球谷物总产量为18.50亿吨，比 2000年增产1 455万吨，但比1999年减产1 785万吨。小麦和大米产量9.75亿吨，占谷物总产量的52.65%；玉米产量5.90亿吨，占谷物总产量的31.80%。
消费：全球谷物消费稳步增长，2001年谷物总需求达18.90亿吨，比2000年增长1 850万吨。
库存：谷物需求连年高于当年产量，库存相应下降。2001年末谷物库存4. 50亿吨，比2000年下降3 870万吨，更比1999年末库存降低7 350万吨，下降14.05%。年末谷物库存从1999年的5.20亿吨，降到2000年的4.90亿吨，再降至2001年的4.50亿吨，连下5.00亿吨和4.50亿吨两个台阶。2001年末，全球的谷物存消比率（期末库存/总需求，下同）降至23.80%。
二、油料供需形势：供需两旺，库存稳中趋降。
生产：2001年全球油料总产量为3.25亿吨，比 2000年增产1 190万吨，比1999年提高2 170万吨。大豆产量1.85亿吨，占油料总产量的56.85%。
消费：油料需求连续两年上升，2001年油料总需求2.67亿吨，比2000年增长1 075万吨，增幅达4.20%。
库存：2001年末，油料库存3 315万吨，比1999年下降95万吨，比2000年末库存降低75万吨，两年累计下降2.80%。2001年末，全球油料存消比率为12.45%。
三、棉花供需形势：产量增加，需求平稳，库存增高。
2001年全球棉花总产量为2 125万吨，比 2000年增产近200万吨，比1999年增长220万吨。中国棉花产量2 440万吨，占全球棉花产量的25.00%。
2001年，全球棉花总需求2 020万吨，比2000年略增12万吨。年末棉花库存970万吨，比2000年上升100万吨，增长11.90%。2001年末，全球棉花存消比率升至47.90%。
四、农产品国际贸易：谷物贸易萎缩，棉花贸易增长。
谷物：谷物贸易形势严峻。2001年全年贸易量2.70亿吨，占当年谷物总产量的14.40%；谷物国际贸易延续2000年的下滑趋势，比2000年下降570万吨，更比1999年下降1 460万吨，两年累计下降5.20%。从谷物贸易量看，小麦第一，玉米其次，二者分别占谷物贸易总量的50.65%和29.70%。在小麦贸易中，欧盟、美国、澳大利亚和加拿大是最重要的出口国家和地区，美国则是最大的小麦单一出口国，2001年其小麦出口量达2 655万吨，占全球小麦贸易总量的20.60%。中国的小麦进出口均为150万吨，占小麦国际贸易总量的1.20%。
油料：油料贸易小幅下降。继2000年大幅提升730万吨之后，2001年油料贸易微降70万吨，全年贸易总量7 125万吨，占当年全球油料总产量的21.90%。大豆贸易量5 845万吨，占油料国际贸易的82.05%。在国际大豆市场，2001年中国进口1 200万吨，排在欧盟之后，约占大豆贸易总量的20.55%，成为全球最大的大豆进口国；中国大豆进口量占当年国内大豆产量1 545万吨的77.70%，中国已是名符其实的大豆生产和（进口）贸易大国。
棉花：棉花贸易大幅增长。2001年棉花国际贸易量达630万吨，比2000年增加55多万吨，增幅为9.80%。在棉花国际市场上，美国是最大的出口国，出口量为1 050万吨，占全球棉花出口总量的三分之一以上；其次是中亚地区和澳大利亚。大量进口棉花的国家和地区包括东盟、欧盟、土耳其和墨西哥。中国的棉花进出口分别为40万吨和25万吨，占全球棉花贸易总量的1.40%和0.85%。
五、农产品价格走势
生产者价格：农产品生产者价格是反映各国农业“生产”国际竞争力强弱和农业生产者收入状况的重要指标。美国作为全球农产品生产大国和最大的农产品贸易大国，其主要农产品的生产者价格对于分析判断国际农产品价格的中长期态势具有较大的导向作用。
谷物和大豆生产者价格：从美国农场的生产者价格来看，1992-2002年是价格大起大落的十年，1995-97年升至顶峰，1999-2000年跌入低谷；2001-2002年降幅趋缓，呈现稳定、回升势头。1992年美国小麦价格119美元/吨，1995/96年涨至167美元/吨，1999/2000年降为91美元/吨，2002年再回升到103美元/吨，波动幅度达63.90%。玉米，1992年81美元/吨，1995年128美元/吨，1999年降至72美元/吨，2002年再回到75美元/吨，波动在68.50%以上。1992年美国大豆价格为204美元/吨，1996年涨至270美元/吨，2001/02年则降至156美元/吨，高低价差114美元/吨，波动幅度达55.75%。2002年美国大米、小麦、玉米和大豆的生产者价格仍将普遍低于1992/93年的水平，大米、大豆价格持续走低；但小麦、玉米价格比1999/2000年创下的底价已有回升，走高有望。1992-2002年间，美国农场从谷物和大豆生产中获得的收入相应大幅波动；1997年以来，受价格下降的影响，收入下降，经营惨淡。
畜产品生产者价格： 1992-2002年，美国畜产品生产者价格基本保持平稳，波动小，价位高。2001/02年牛肉1 642美元/吨，猪肉959美元/吨，鸡肉1 301美元/吨，价格总水平与1992/93年大体相当。
贸易价格：农产品国际贸易价格是及时反映国际市场农产品供求状况的关键指标，它与农产品贸易商的竞争力和收益直接相关。贸易价格大致分为两种类型：一是全球性国际农产品交易市场的期货成交价；二是全球主要农产品出口地或进口地的现货交货价格。短期交货价对分析农产品即期进出口形势似有更好的参考价值。
2002年1-3月，国际市场的农产品贸易（交货）价格与去年同期相比涨跌互见：谷物涨多跌少，总体上升；大豆小幅下降；棉花价格下降较多。谷物价格（折合人民币）中大米1 444元/吨，比去年同期上涨9.50%；小麦965元/吨，比去年同期上涨8.80%；玉米736元/吨，比去年同期下降4.75%。大豆1 451元/吨，下降4.40%。棉花7 796元/吨，比去年同期下降29.00%。
六、世界农产品供求形势变化给我们的启示
世界农产品市场，谷物库存下降，价格呈止跌回升态势，我国农产品进出口应审时度势，趋利避害。国际市场大米库存下降，需求持续增长，而主要出口国泰国、越南出口量减少，大米价格上扬。我国应抓住机会，采取得力措施，形成优质粳米出口基地，争取在国际大米市场占有更大的份额。
我国小麦进口配额一旦形成实际进口，2002年国际市场小麦价格势必进一步上扬，国内价格则可能受压下行。由于国内今年优质专用小麦面积扩大较多，估计配额不一定用完，价格波动不大。玉米国际市场价格下降，我国玉米出口在价格方面的压力不小。国际大豆市场价格走低，进口压力更大，对我国大豆产业形成严峻挑战。
棉花国际市场库存增加，价格持续下降，今年进口棉花配额有可能完成。尽管国内棉花种植面积意向减少，但由于国际棉花价格低于国内棉价，国内今年棉花价格仍将在低位运行。
一、谷物供需形势：需求增长高于产量增幅，库存大幅下降。
生产：全球谷物生产能力约18.00-19.00亿吨。2001年（贸易年度：2001年5月1日―2002年4月30日，下同）全球谷物总产量为18.50亿吨，比 2000年增产1 455万吨，但比1999年减产1 785万吨。小麦和大米产量9.75亿吨，占谷物总产量的52.65%；玉米产量5.90亿吨，占谷物总产量的31.80%。
消费：全球谷物消费稳步增长，2001年谷物总需求达18.90亿吨，比2000年增长1 850万吨。
库存：谷物需求连年高于当年产量，库存相应下降。2001年末谷物库存4. 50亿吨，比2000年下降3 870万吨，更比1999年末库存降低7 350万吨，下降14.05%。年末谷物库存从1999年的5.20亿吨，降到2000年的4.90亿吨，再降至2001年的4.50亿吨，连下5.00亿吨和4.50亿吨两个台阶。2001年末，全球的谷物存消比率（期末库存/总需求，下同）降至23.80%。
二、油料供需形势：供需两旺，库存稳中趋降。
生产：2001年全球油料总产量为3.25亿吨，比 2000年增产1 190万吨，比1999年提高2 170万吨。大豆产量1.85亿吨，占油料总产量的56.85%。
消费：油料需求连续两年上升，2001年油料总需求2.67亿吨，比2000年增长1 075万吨，增幅达4.20%。
库存：2001年末，油料库存3 315万吨，比1999年下降95万吨，比2000年末库存降低75万吨，两年累计下降2.80%。2001年末，全球油料存消比率为12.45%。
三、棉花供需形势：产量增加，需求平稳，库存增高。
2001年全球棉花总产量为2 125万吨，比 2000年增产近200万吨，比1999年增长220万吨。中国棉花产量2 440万吨，占全球棉花产量的25.00%。
2001年，全球棉花总需求2 020万吨，比2000年略增12万吨。年末棉花库存970万吨，比2000年上升100万吨，增长11.90%。2001年末，全球棉花存消比率升至47.90%。
四、农产品国际贸易：谷物贸易萎缩，棉花贸易增长。
谷物：谷物贸易形势严峻。2001年全年贸易量2.70亿吨，占当年谷物总产量的14.40%；谷物国际贸易延续2000年的下滑趋势，比2000年下降570万吨，更比1999年下降1 460万吨，两年累计下降5.20%。从谷物贸易量看，小麦第一，玉米其次，二者分别占谷物贸易总量的50.65%和29.70%。在小麦贸易中，欧盟、美国、澳大利亚和加拿大是最重要的出口国家和地区，美国则是最大的小麦单一出口国，2001年其小麦出口量达2 655万吨，占全球小麦贸易总量的20.60%。中国的小麦进出口均为150万吨，占小麦国际贸易总量的1.20%。
油料：油料贸易小幅下降。继2000年大幅提升730万吨之后，2001年油料贸易微降70万吨，全年贸易总量7 125万吨，占当年全球油料总产量的21.90%。大豆贸易量5 845万吨，占油料国际贸易的82.05%。在国际大豆市场，2001年中国进口1 200万吨，排在欧盟之后，约占大豆贸易总量的20.55%，成为全球最大的大豆进口国；中国大豆进口量占当年国内大豆产量1 545万吨的77.70%，中国已是名符其实的大豆生产和（进口）贸易大国。
棉花：棉花贸易大幅增长。2001年棉花国际贸易量达630万吨，比2000年增加55多万吨，增幅为9.80%。在棉花国际市场上，美国是最大的出口国，出口量为1 050万吨，占全球棉花出口总量的三分之一以上；其次是中亚地区和澳大利亚。大量进口棉花的国家和地区包括东盟、欧盟、土耳其和墨西哥。中国的棉花进出口分别为40万吨和25万吨，占全球棉花贸易总量的1.40%和0.85%。
五、农产品价格走势
生产者价格：农产品生产者价格是反映各国农业“生产”国际竞争力强弱和农业生产者收入状况的重要指标。美国作为全球农产品生产大国和最大的农产品贸易大国，其主要农产品的生产者价格对于分析判断国际农产品价格的中长期态势具有较大的导向作用。
谷物和大豆生产者价格：从美国农场的生产者价格来看，1992-2002年是价格大起大落的十年，1995-97年升至顶峰，1999-2000年跌入低谷；2001-2002年降幅趋缓，呈现稳定、回升势头。1992年美国小麦价格119美元/吨，1995/96年涨至167美元/吨，1999/2000年降为91美元/吨，2002年再回升到103美元/吨，波动幅度达63.90%。玉米，1992年81美元/吨，1995年128美元/吨，1999年降至72美元/吨，2002年再回到75美元/吨，波动在68.50%以上。1992年美国大豆价格为204美元/吨，1996年涨至270美元/吨，2001/02年则降至156美元/吨，高低价差114美元/吨，波动幅度达55.75%。2002年美国大米、小麦、玉米和大豆的生产者价格仍将普遍低于1992/93年的水平，大米、大豆价格持续走低；但小麦、玉米价格比1999/2000年创下的底价已有回升，走高有望。1992-2002年间，美国农场从谷物和大豆生产中获得的收入相应大幅波动；1997年以来，受价格下降的影响，收入下降，经营惨淡。
畜产品生产者价格： 1992-2002年，美国畜产品生产者价格基本保持平稳，波动小，价位高。2001/02年牛肉1 642美元/吨，猪肉959美元/吨，鸡肉1 301美元/吨，价格总水平与1992/93年大体相当。
贸易价格：农产品国际贸易价格是及时反映国际市场农产品供求状况的关键指标，它与农产品贸易商的竞争力和收益直接相关。贸易价格大致分为两种类型：一是全球性国际农产品交易市场的期货成交价；二是全球主要农产品出口地或进口地的现货交货价格。短期交货价对分析农产品即期进出口形势似有更好的参考价值。
2002年1-3月，国际市场的农产品贸易（交货）价格与去年同期相比涨跌互见：谷物涨多跌少，总体上升；大豆小幅下降；棉花价格下降较多。谷物价格（折合人民币）中大米1 444元/吨，比去年同期上涨9.50%；小麦965元/吨，比去年同期上涨8.80%；玉米736元/吨，比去年同期下降4.75%。大豆1 451元/吨，下降4.40%。棉花7 796元/吨，比去年同期下降29.00%。
六、世界农产品供求形势变化给我们的启示
世界农产品市场，谷物库存下降，价格呈止跌回升态势，我国农产品进出口应审时度势，趋利避害。国际市场大米库存下降，需求持续增长，而主要出口国泰国、越南出口量减少，大米价格上扬。我国应抓住机会，采取得力措施，形成优质粳米出口基地，争取在国际大米市场占有更大的份额。
我国小麦进口配额一旦形成实际进口，2002年国际市场小麦价格势必进一步上扬，国内价格则可能受压下行。由于国内今年优质专用小麦面积扩大较多，估计配额不一定用完，价格波动不大。玉米国际市场价格下降，我国玉米出口在价格方面的压力不小。国际大豆市场价格走低，进口压力更大，对我国大豆产业形成严峻挑战。
棉花国际市场库存增加，价格持续下降，今年进口棉花配额有可能完成。尽管国内棉花种植面积意向减少，但由于国际棉花价格低于国内棉价，国内今年棉花价格仍将在低位运行。
