与以往年度不同，今年国庆节后，鸡蛋价格不跌反涨，整体呈现出淡季不淡的局面，部分地区蛋价再次冲破6元/斤关口，创出历史同期新高。
财联社记者采访获悉，多因素致节后鸡蛋价格超预期上涨，主要原因在于鸡蛋短期供需错配，此外饲料价格维持高位运行，为蛋价提供较强支撑。因此前6-8月补栏积极性较差，预计四季度新开产蛋鸡数量将减少，蛋价或保持高位震荡走势。
节后蛋价强势上涨
截至10月13日，主产区鸡蛋均价为5.87元/斤。较节后10月8日鸡蛋价格上涨0.43元/斤，涨幅为7.9％。主销区均价为5.96元/斤，较节后鸡蛋价格上涨0.58元/斤，涨幅为10.78％。
对于近期鸡蛋偏强运行，上海钢联农产品事业部鸡蛋分析师王秋雨接受财联社记者采访时表示：“近期新开产蛋鸡数量相对有限，淘汰多补栏少直接导致当前供应面偏紧，尤其是多地红蛋缺货。”他进一步解释，自2020年起，受在产蛋鸡存栏量长期低位影响，可淘老鸡数量本身就不多，但三季度淘汰鸡平均出栏量却增长较为明显，跟往年数据也几乎接近，尤其是中秋过后国庆节前，多地适龄老鸡顺势淘汰出栏；但受限于今年春节后饲料成本过高影响，养殖端补栏积极性一直较低。
鸡蛋价格走势中期看存栏情况，短期看节日效应，除此以外，疫情已成为影响蛋价的重要变量。某鸡蛋经销商向财联社记者表示：“确实以往节日过后鸡蛋会回调，但今年节后鸡蛋厂报价都调高了，而且涨价速度较快，最近一周涨价幅度大概0.4元/公斤，鸡蛋厂反映短期主要是受疫情影响，部分区域交通受阻，出现囤货现象。加之节后开学等需求增加。”
值得一提的是，养殖成本提升为鸡蛋现货提供较强支撑。河南某蛋鸡养殖厂负责人郭某向财联社记者表示：“现在蛋价还可以，13日出货价约在5.9元/斤，养殖成本自8月起明显提升，现在综合成本已达到4.7元/斤。最直接原因在于饲料成本过高，不仅仅是玉米和豆粕上涨，配料维生素这类都在涨。”
四季度蛋价易涨难跌
从存栏周期来看，鸡蛋新增产能主要对应4个月前补栏量，淘汰量对应是16个月的补栏量。四季度新开产蛋鸡数量对应今年6-8月补栏的鸡苗量，但受当时蛋价影响，养户补栏积极性较差。据Mysteel农产品监测，6-8月鸡苗销量环比减少11.86%，因此四季度新开产蛋鸡数量或将减少。淘汰鸡方面，淘汰鸡对应2021年4-7月补栏老鸡，因养殖成本持续高位，延淘现象明显。
晓鸣股份（300967.SZ）近期在投资者平台表示，2022年上半年鸡蛋工业需求不足，鲜蛋市场总体处于盈利偏弱的状态，商品代蛋鸡场补栏的积极性不高，导致同期的商雏补栏数量偏低。同时由于饲料原料价格大幅上涨，鲜蛋生产成本持续高位运行，蛋鸡从业者对后期鲜蛋市场相对较为悲观，补栏积极性偏弱。
“主要原因还是养殖成本高，养殖量小，养户淘汰后不上鸡，尤其8月前蛋价低于或和成本线持平，养殖户好几个月不赚钱，根本顶不住，补栏动力不足。之前一只小鸡秋季育雏成本不到30元，现在成本大约在45-50元左右。现在蛋价明显高于同期水平，但走货情况和以往相差不大，预计四季度蛋价会稳定在这个区间。”郭某如此表示。
在王秋雨看来，四季度需求较三季度有转淡预期，但仍有“双11”、“双12”等节日消费提振，同时下半年电商活动居多，整体备货量也将增加，元旦、春节等备货也多在12月下旬，届时需求面将得到一定支撑。综合来看，第四季度在产蛋鸡存栏量仍是维持低位状态，需求表现也不会太差，预计四季度蛋价或保持高位震荡走势。
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