数据显示，8月全国在产蛋鸡存栏量约为11.82亿只，环比减幅1.01%，同比增幅0.51%。其中，8月新开产的蛋鸡主要是4月补栏的鸡苗，当时受多地市场流通限制的影响，补栏量偏低，鸡苗销量环比减14.67%，因此8月新开产蛋鸡数量减少。另外，养殖单位多按计划在中秋节前淘汰适龄蛋鸡，对全国13个重点产区22个代表市场的淘汰鸡出栏量进行监测统计，8月内总出栏量258.83万只，环比增幅16.35%，同比增幅5.86%，月份内淘汰鸡出栏量明显增加。综合来看，8月新开产蛋鸡数量减少而淘汰量增加，在产蛋鸡存栏量下降。
9月新开产蛋鸡主要为5月前后补栏鸡苗，5月全国各地新冠肺炎疫情得到有效控制，同时鸡蛋价格较好，养殖户补栏情绪提升。数据显示，5月鸡苗销量环比增加3.59%，因此预计9月新开产蛋鸡或小幅增加。淘汰鸡方面，中秋节前淘汰鸡集中出栏期已过，栏内剩余可淘鸡数量有限，同时蛋价处于高位，养殖户出栏意愿或减弱，预计9月淘汰鸡出栏量小幅减少。综合来看，9月在产蛋鸡存栏量维持低位，但天气好转，产蛋率恢复，预计鸡蛋供应量或微增。
在产蛋鸡存栏量的基础上，再结合雏鸡补栏量与淘汰数据两个数据，按照产蛋鸡群17个月淘汰50%、18个月全部淘汰的条件，测算未来4个月的在产蛋鸡产能如下图。预测数据显示9月在产蛋鸡存栏量环比会小幅增长0.47%，10月、11月、12月预测数据环比分别减少0.09%、0.13%、0.63%。9月鸡蛋供应或微增，四季度在产蛋鸡存栏量预期逐月下滑。
需求方面，9月初正值开学季及中秋节前备货季，同时天气转凉，鸡蛋易于存储，学校、商超、农贸市场及电商平台采购量增加，需求面支撑力度较强；9月中旬随着中秋节结束，消费端或进入短暂低迷期，以消化节前库存为主；9月末临近“国庆节”，各平台或再次进入节前储备期，加大补货数量。综合来看，9月鸡蛋需求端或偏强运行。
从市场心态分析，9月天气干燥凉爽易于鸡蛋存储，各环节采购将会增量，同时养殖端易出现低价惜售心理，也将对蛋价形成有力支撑。因此，9月将进入供需两旺阶段，鸡蛋市场会高位振荡，即现货高点区间基本形成。
8月末至9月初，疫情严重的地区启动了较为严格的封控措施，居民囤货需求下，不断推高鸡蛋价格。截至9月2日，主产区均价达到5.68元/斤，低价区河北邯郸报价也达5.36元/斤。本周鸡蛋价格虽略有回落，不过依然维持在历史高位水平。9月虽然中秋节旺季消费量逐步回落，但疫情影响下，蛋价预计韧性较强，或在高位宽幅振荡。
8月至今，鸡蛋价格不断上涨，盘面以JD2209合约为代表，各合约均见底大幅反弹。截至9月7日，新主力JD2301合约仍贴水现货1090元/半吨，基差过大使得盘面JD2301合约有继续反弹的动力。不过，因2023年春节在2023年1月22日，按照惯例春节假期会持续至1月27日，那么1月30日与31日两天仍属于JD2301合约的集中交割期，JD2301合约横跨了春节假期，期现分化风险极高。因此，在现货高点区间确定的前提下，交割因素限制JD2301合约的跟涨动力，盘面继续反弹的空间有限，产业客户可关注9月中旬逢高沽空机会。
产业空单的风险点来自疫情对季节性规律的干扰。统计历年春节后现货价格水平可以发现，一般情况下，春节后蛋价普遍低于3.6元/斤，其次是3.4元/斤，需求弱的年份，蛋价可回落至3元/斤以下。按照春节后现货落价的季节性规律，JD2301合约的套保空单有利可图，但需关注年末疫情情况。如果年前国内有较大范围的疫情，则可能导致春节前后生活物资价格波动，支撑蛋价逆规律上涨，JD2301合约套保空单也将面临风险。（作者单位：中州期货）
资讯编辑：祝蓉 021-66896654 资讯监督：乐卫扬 021-26093827 资讯投诉：陈杰 021-26093100免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。
