1月20日，国新办就2021年农业农村经济运行情况举行新闻发布会。农业农村部相关负责人表示，2021年我国粮食产量再创历史新高，生猪生产全面恢复，猪肉产量基本达到正常年份水平。2022年，在稳定粮食生产方面，农业农村部重点放在“两稳两扩”：稳口粮、稳玉米；扩大豆、扩油料。
农业农村部总农艺师、发展规划司司长曾衍德表示，2021年，粮食播种面积17.64亿亩、比上年增加1295万亩，产量13657亿斤、在高基数上增加了267亿斤。生猪生产全面恢复。截至2021年底，全国能繁母猪存栏4329万头，产能回到合理水平。全年猪肉产量5296万吨、比上年增长28.8%，基本达到历史正常年份水平。
2021年因冬麦区发生了非常严重的秋汛，小麦播期普遍推迟。农业农村部种植业管理司司长潘文博表示，据农情调度，冬小麦的播期虽然晚了一点，但基本完成播种面积，并已经制定了保夏粮小麦丰收工作方案和技术预案。
在猪肉价格方面，农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，2021年生猪价格从高位逐步回落。从生猪养殖收益看，除6月至10月亏损外，其余7个月均盈利较多，按出栏量加权平均计算，全年每出栏一头生猪仍有564元的利润，高于正常年份200元左右。全行业来说，2021年生猪养殖依然是丰收年。
此外，潘文博提到，2021年全国大豆玉米带状复合种植面积已经达到700多万亩。下一步，农业农村部将在适宜品种、适宜机具、适宜除草剂等环节进一步完善提升，力争2022年新增面积1500万亩。
潘文博称，在稳定粮食生产方面，2022年农业农村部应重点做到“两稳两扩”：稳口粮、稳玉米；扩大豆、扩油料。在稳口粮上，稳定水稻、小麦两大口粮作物生产，抓好南方双季稻。稳玉米上，着力提高玉米单产，巩固提升产能。在扩大豆上，构建合理的玉米大豆的轮作制度，引导东北地区扩种大豆。在西北、黄淮海、西南、长江中下游等适宜地区，大力推广大豆玉米带状复合种植。
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