国内盘面：周五苹果期货主力2001合约减仓增量，期价仍有上涨空间，最高8478，最低报8333，收盘8426，较上一交易日+0.52%；成交量252774；持仓132864，-3584。
消息方面：截止2019年11月28日，全国苹果冷库去库存率为85.51%，其中山东苹果冷库库容比为79.30%，同比上升43.70%；陕西冷库库容比为87.90%，同比上升130.7%。
现货方面：山东烟台栖霞产新纸袋红富士80#以上一二级片红主流价格在2.50-2.80元/斤，果农纸袋富士80#一二级价格为3元/斤左右。
仓单库存：郑商所苹果期货仓单0张，有效预报0张。
持仓分析：当日苹果期货合约前20名多头持仓53638手，+63；空头持仓53370，-609；净空持仓开始转为净多持仓，具体为268手，净多持仓略占据优势。
总结：截止2019年11月28日，全国苹果冷库去库存率为85.51%，其中山东苹果冷库库容比为79.30%，同比上升43.70%；陕西冷库库容比为87.90%，同比上升130.7%，苹果冷库库存处于相对饱和状态，且开库量相对较少，果农货源相对惜售，而秋冬季其他水果大量上市，在一定程度削弱苹果需求。不过当前各产区入库结束，市场上剩余好货货源偏少，库内高品质货源价格偏高，给予市场一定的支撑。后市来看，受今年苹果产量的影响，冷库出库颇有压力，不过考虑到圣诞、元旦等节日需求备货的提振，苹果期价或仍存上涨空间。技术面上，AP2001合约短均线指标多头力量趋强，且kdj金叉向上，短期技术面偏多。操作上，建议苹果2001合约短期维持前期多单。
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