国内盘面：周一苹果期货主力1910合约减仓缩量，期价震荡走跌；最高9710，最低报9487，收盘9518，较上一交易日-0.70%；成交量183440；持仓131890，-5334。
消息方面：陕西南部及山西运城产区嘎啦陆续开始收购，客商采购积极性尚可，目前30%以上红度嘎啦收购价格相较去年明显偏高。
现货方面：山东烟台栖霞当前冷库红富士80#以上一二级条红价格在7.00-7.5元/斤，果农货80#一二级7.00元/斤左右，客商75#以上三级价格在6.5-7.0元/斤。
仓单库存：郑商所苹果期货仓单0张，0。
持仓分析：当日苹果期货合约前20名多头持仓68054手，-172；空头持仓69937，-555；净空持仓略占据优势。
总结：截止2019年7月18日，全国苹果冷库去库存率为85.51%，其中山东苹果冷库库容比为14.50%，环比减少0.6%；陕西冷库库容比为2.10%，环比减少0.30%，目前全国苹果去库存情况优于去年同期，但单周总出库量小于去年同期。替代品水果方面，桃子的尝鲜风头逐渐消退，杏、李子等水果也逐渐退出市场，但市场西瓜、葡萄等水果上量逐渐增多趋势，苹果走货速度或减缓。技术上，短期均线系统有向下的倾向，且MACD红色动能柱继续收敛，技术指标走弱，短期期价或继续调整。操作上建议苹果主力合约可在9400-9760区间交易。
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