国内盘面：周五（9月14日）苹果期货1901合约增仓减量，期价多日处于11800元/吨徘徊；开盘价11788元/吨，收盘价11831元/吨，较前一交易日下跌了40元/吨，跌幅为0.34%；持仓量增加1760手至254392手，成交量为309330手。
消息方面：红将军交易已经进入中后期，上货量处于高峰阶段，成交以质论价，整体来看，目前仍是供略小于求的局面，客商要货的积极性未见明显下降。西部产区晚熟富士订货有序进行，订货价格部分产区呈上涨趋势。
现货方面：山东烟台栖霞苹果市场纸袋红将军80#以上一二级价格在3.50-3.80元/斤，极好的货价格仍在4.00元/斤左右，80#以上统货价格在2.50-3.00元/斤。
观点总结：主产区来看，栖霞产区冷风库存交易已经到了最后阶段，而气调出库交易正常，存货商惜售捂货。洛川早富士交易基本结束，晚熟富士果尚未卸袋，但多数客商已经开始提前订货的节奏，其价格明显高于去年水平。而偏北部的山西运城由于受高温天气的影响，其上色较为困难，叠加减产相对严重，客户居多按需采购为主，新市苹果品种上市料将有所延迟的预期。蜜桔、香蕉批发价格价均小幅上调，鸭梨批发价格保持稳定。另外主产区红将军上货量处于高峰阶段，其供应略小于需求的局面，其客商采购积极性仍偏高。操作上，短期建议苹果1901合约逢回落买入做多的机会。
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