全国麦收进度已过八成

6月初，冬麦主产区以晴好天气为主，气象条件基本良好，夏收夏播进度加快。上周，华北南部、陕西中南部气温较高，尚未成熟的小麦可能出现热枯逼熟问题，而东北地区降水比较密集，有效补充了土壤墒情。本周，华北产区预计有短时较强降雨，小麦收晒恐受阻。

农业农村部的消息显示，截至6月13日，全国已收获小麦2.78亿亩，收获进度过八成，其中机械收获面积2.65亿亩，机收比例达95.5%。今年“三夏”大规模小麦跨区机收从启动到进度过八成，仅用17天，比去年同期缩短1天。目前，四川、湖北、安徽、河南的小麦机收结束，陕西、江苏进度过九成，山东过八成，河北、山西过六成，天津麦收已经启动，小麦机收主战场已从江淮、黄淮地区移至华北平原。

新麦价格小幅上涨

新麦大量上市，各主体收购积极性较高。受天气等原因影响，今年部分新麦质量不佳，收购主体对质优粮源需求较大。农户惜售心态加重，市场质优新麦供不应求，贸易商及面粉加工企业不断调高小麦价格。陈麦关注度持续降低，除了部分加工企业因刚需仍有关注外，贸易商和仓储企业基本上都投入到新麦收购的行列中，陈麦价格稳定。

目前，江苏、安徽及河南等地均已启动2018年小麦最低收购价执行预案。随着其他地区收购预案的陆续启动，小麦市场将逐步活跃。不过，今年政策释放的信号是加快推动粮食收购向市场化转变，预计今年托市收购的拉动效应弱于往年。

据市场监测，截至6月15日，新麦市场上，河南郑州二等白麦主流价为2420元/吨，周比上涨20元/吨；河北石家庄二等白麦主流价为2440元/吨，周比上涨20元/吨；山东济南三等白麦主流价为2430元/吨，周比上涨40元/吨；河南新乡三等白麦主流价为2300元/吨；安徽阜阳三等白麦主流价为2300元/吨；江苏新沂三等白麦主流价为2340元/吨，周比上涨40元/吨；湖北荆门三等白麦主流价为2100元/吨。

面粉价格持续下调

面粉消费进入淡季，加工企业纷纷下调出厂价以增加出货量。近来，由于新麦价格上涨，质优新麦供不应求，面粉企业采购难度增大，生产成本提升。另外，饲料销售未见起色，麸皮需求仍显清淡，麸皮价格稳中偏弱。据市场监测，截至6月15日，河北石家庄特一粉出厂价为2960元/吨；河南郑州特一粉出厂价为3000元/吨；山东济南特一粉出厂价为2960元/吨，周比下跌20元/吨；江苏徐州特一粉出厂价为2970元/吨，周比下跌30元/吨。