2018年春节刚过，玉米原粮价格便节节攀升，其中深加工企业收购价涨势表现较为明显。据我的农产品网跟踪数据显示，东北地区玉米收购价为1710-1730元/吨，较节前价格上涨30-40元/吨;山东地区玉米收购主流价为1930-1990元/吨，较节前价格上涨40元/吨左右。受此影响，玉米淀粉开年后也迎来“开门红”行情。全国各地区玉米淀粉价格较节前涨幅50-80元/吨。目前淀粉市场究竟如何，笔者首先对市场各主体情况进行了简单梳理。
首先，从生产企业来看。如上文所提到的，由于上货量较少，全国玉米淀粉企业玉米收购价逐步上调。成本的增加有力提升了淀粉价格，另外，通过我的农产品网对玉米淀粉企业生产利润的跟踪统计显示，全国各地区淀粉企业生产利润空间正逐步缩减，截止28日当日，全国各地区淀粉企业除河南地区生产利润皆为负数。
一方面，成本压力迫使企业提高淀粉报价。而另一方面，2018年春节期间全国淀粉企业开机率较往年相比较低，其中华北地区开机率降幅最为明显。开年以来，不少中小型企业库存压力较低，这也一定程度上对淀粉价格形成了一定支撑。
原粮价格高企对淀粉价格的确起到了提升作用，但另一方面，它也打击了中下游企业的采购积极性。
从中下游企业情况来看，目前贸易企业无备货意愿，保持观望态度，随采随发。而终端企业方面，随着春节气氛逐步减淡，下游企业陆续开工，市场的确存在一定补库需求。但目前淀粉现货价格过高，终端企业备货积极性较低，囤货意愿不强。据了解，目前终端企业采购节奏为适当备库，采购量不大。
整体而言，目前决定淀粉价格最为关键的因素仍是原粮价格，玉米供应紧张的局面未出现明显的好转，深加工企业从而被动抬高收购价格。从而抬高产品价格，但也正因此下游采购积极性受到抑制，市场整体观望气氛较为浓厚。
笔者认为，在成本与需求的博弈中，短期内成本支撑作用将占据上风，淀粉价格暂时或将维持坚挺。但市场购销气氛如若持续表现清淡，淀粉企业产品库存累积速度加快，届时预计淀粉价格将迎来回落行情。
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