从6月下旬开始，鸡蛋价格持续飙升，近半个月上涨近30%。财联社记者多方采访获悉，市场正值旺季初期，在后续多个节日等影响下，鸡蛋价格或继续震荡走高。此外，鸡蛋价格持续上涨叠加养殖成本下降，推动蛋鸡养殖利润攀升，鸡苗补栏出现加速迹象。有晓鸣股份（300967.SZ）一线人员告诉记者，“目前客户进雏意愿增强，定单走得较快，苗鸡价格在持续上涨。”
近期，鸡蛋价格开启上涨模式，“现在超过五十件批发拿货的话算下来差不多是5.1元/斤了，最近半个月一斤差不多涨了8毛左右，拿货情况较之前也好了一些。”某蛋鸡场负责人向财联社记者表示。
Mysteel数据监测显示，鸡蛋价格6月19日为3.48元/斤，此后开启一路上涨模式，在7月11日到达4.52元/斤，上涨幅度为29.89%。
（鸡蛋价格走势图 图片来源：上海钢联）
鸡蛋价格为何突然开启上涨模式？上海钢联农产品事业部鸡蛋分析师王娜娜向财联社记者表示，“从供应面来看，天气升温，产蛋率开始下降，淘汰鸡价格持续走高，局部产区淘汰积极增加，市场大码蛋供应有所减少，且前期蛋价位置偏低，冷库、食品企业及贸易环节均有抄底入库现象，导致市场可流通货源减少。从需求面看，替代品蔬菜、生猪价格前期均有走高，刺激鸡蛋消费，而学校放假后，旅游餐饮业需求增加，同时南方陆续出梅，价格涨幅较大，买涨心态刺激终端补货积极性，货源流通明显加快，多方利好支撑价格走高。”
值得关注的是，随着蛋价持续上涨叠加今年养殖成本下降，当前蛋鸡养殖转亏为盈，前述蛋鸡场负责人告诉财联社记者，“最近利润还可以，之前都是小亏或者平衡。饲料价格从去年开始持续下降，养殖成本有所降低也是一个因素。”
据Mysteel农产品数据统计显示，截止至7月10日，蛋鸡养殖成本为3.62元/斤，环比减少1.09%，同比减少13.81%；养殖盈利为0.86元/斤，环比增加120.51%，同比增加577.78%。
养殖利润攀升推动补栏出现一定加速迹象，有晓鸣股份一线人员告诉财联社记者，“鸡蛋价格上涨影响一般会有一定延迟，但现在已经开始显现，后面可能会比较明显。目前客户进雏意愿增强，定单走得较快，苗鸡价格在持续上涨。”
不过，作为国内蛋种鸡养殖龙头企业，近日晓鸣股份发布的6月份销售简报显示，其6月份销售数量、销售均价均有一定下滑，财联社记者以投资者身份致电公司证券部，工作人员表示，“我们销售一般是预售制，也就是订单制度，我们6月份的时候有可能拿到的订单是7月份或8月份的。6月份销售简报的价格可能是4、5月份订单的显现，现在鸡苗价格上涨，要等一两个月后的销售简报才能反映出来，它一般是有一个滞后的。”
展望后市，鸡蛋价格能否持续坚挺？王娜娜说，“目前市场正值旺季初期，后期有开学季、中秋节、国庆节支撑，市场对后市信心充足，短期来看大幅回落的风险不大，价格走势依旧偏强，或呈现震荡走高的趋势。”
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