5月4日，浙江省减少污染天气攻坚三年行动方案发布，将推进电炉短流程工艺有序发展，推动长流程炼钢减量置换升级改造，力争钢铁行业废钢比提高至50%以上；鼓励提高相关标准，研究逐步退出独立热轧工艺装备。
5月4日，内蒙古工业领域碳达峰实施方案发布，将制定化解过剩产能计划，引导钢铁、铁合金、电石、焦炭、石墨电极行业限制类产能全部有序退出，实施产能置换升级改造。
5月5日，中国钢铁工业协会副会长骆铁军表示，当前中国电炉炼钢快速发展，具体表现为电炉钢产能快速增长、技术装备水平进步明显、环保节能水平明显提升。他判断，到2035年中国电炉钢比例将达到30%以上。
5月7日，龙腾特钢高端特种焊材专用材料项目（双高线分厂）竣工投产，标志着龙腾特钢产业链又一次完善升级，产品深加工能力迈上新台阶。
5月8日，根据世界钢铁协会的统计数据，2023年一季度37个国家和地区高炉生铁产量为3.23亿吨，同比增长3.1%。2022年，这38个国家和地区的高炉生铁产量占全球产量的98%。
5月9日，山东发布关于水泥焦化企业超低排放差别化电价政策有关事项的通知，自2024年1月1日起，焦化企业“有组织排放、无组织排放、清洁运输”其中一项未达到要求的，用电价格每千瓦时加价0.01元；两项未达到要求的用电加价0.03元；三项未达到要求的用电加价0.06元。完成全部改造的，用电不加价。
5月10日，河南省工业和信息化厅发布《沙钢集团安阳永兴特钢有限公司整合地方钢铁产能建设绿色智能化工厂项目产能置换方案公示》，沙钢集团子公司安阳永兴特钢收购安阳地区2家钢企140万吨炼铁产能，加上自有240万吨炼铁产能共380万吨炼铁产能，拟1.5:1置换新建1410立方米高炉2座。
5月10日，全球有效烧结面积最大的烧结工程武钢一四烧结项目热负荷试车成功，比合同工期提前46天，创造了国内600平方米及以上特大型烧结工程最短建造工期的记录。
5月12日，根据河北省统计局数据显示，2023年前3月，河北省钢企亏损62.9亿，利润总额为负30.6亿。
5月13日，河南省对河南钢铁集团定下“小目标”，力争到2025年，集团资产规模为1000亿元以上，产能超过2000万吨。
5月15日，《赤峰高新区冲刺2000亿园区五年行动方案（2023-2027年）》印发，目标到2027年，东山产业园与红山产业园、松山产业园依托现有铜、钢铁冶炼基础，着力打造千亿级冶金产业集群。
5月15日，云南玉昆炼钢一标段项目1号、2号转炉同步倾动试车一次成功，标志着本项目最大件的关键设备单体试车完成，为后续系统联调、整体热试打下基础。
5月18日，鞍钢集团有限公司与朝阳市人民政府国有资产监督管理委员会签署协议，鞍钢集团收购凌源钢铁集团有限责任公司49%股权。
5月19日，宝钢股份条钢产品结构优化改造工程开工建设。项目主要生产冷镦钢、轴承钢和弹簧钢等高附加值产品，建成后将进一步拓展线材品种及规格，更好满足用户对高端线材产品的需求，预计2024年建成投产。
5月22日，经上期所研究决定，自2023年5月24日交易（即5月23日晚夜盘）起，螺纹钢期货RB2405合约交易手续费调整为成交金额的万分之三，日内平今仓交易手续费调整为成交金额的万分之三。
5月22日，安阳钢铁发布公告，公司间接控股股东河南资本集团投资公司拟将其持有的公司5.74亿股普通股股份（占公司总股本20%），无偿划转至公司控股股东安钢集团。
5月23日，宝钢股份通过投资者互动平台表示，2022年，钢铁行业弱周期背后有诸多外部因素，导致行业盈利出现大幅波动。展望未来，不必过于悲观，钢铁行业格局可能正在面临实质性改变的拐点。
5月23日，工信部组织有关单位编制完成了《钢铁行业智能制造标准体系建设指南（2023版）》（征求意见稿）。征求意见稿提出，目标到2025年，建立较为完善的钢铁行业智能制造标准体系，累计研制45项以上钢铁行业智能制造领域标准。
5月23日，鞍钢广州汽车钢有限公司二期项目奠基开工。其中，汽车板热镀锌机组年产40万吨，汽车板重卷检查机组年产15万吨。
5月24日，青山实业旗下信拓集团和韩国世亚集团合作的重大项目——世亚特材（浙江）有限公司竣工投产。
5月27日，常州盛德鑫泰新材料股份有限公司超级不锈钢项目竣工投产。
5月29日，生态环境部相关负责人在例行新闻发布会上表示，将启动碳监测评估第二阶段试点工作，扩大行业试点范围，稳步扩大火电、钢铁等行业试点，逐步增加参试企业，提升试点工作代表性。
5月31日1点30分，唐山德龙2#高炉出完铁后停产；1点40分，1号转炉炼完最后一炉钢；4点11分，2号转炉炼完最后一炉钢，停产退出。至此，唐山德龙整体关停退出。
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