进入2022年，山东栖霞产区主流苹果现货价格出现下滑，但上周五，苹果期货市场价格却在悲观氛围中强势反弹。
优果产量下降
2021年年初，苹果市场延续了2020年的颓势，由于供应过剩、库存压力偏大，苹果期价总体呈探底态势，并且临近交割时2101和2103合约价格持续下跌，逼近5000元/吨。但进入2021年4月后，2105合约临近交割时，多头接货意愿增强，苹果近月合约价格出现明显反弹。随后由于陕西天气原因，使得苹果2110合约价格接力上涨，但在天气炒作期后重新进入冷静期。同时，由于低价苹果需求改善，冷库陈果去库进度加快。
2021年9月后，天气因素再次主导市场。陕西、甘肃等苹果产区中秋节前后突降冰雹，导致苹果减产，特别是四级果和次果货源增多，优果数量减少、下树时间推迟，商品果和统货占比倒挂，价格“两极分化”现象突出，苹果期货价格大涨。
但是，由于苹果期现货价格长期偏低，果农“亏怕了”，销售心态也发生了巨大变化，当时苹果开秤价低于上一作物季也反映了果农顺价销售的心理，使得苹果走货情况改善，冷库入库量减少。
此外，苹果价格长期偏低也让一部分果农产生了对后市的悲观预期，出现了砍树及弃种行为，将对苹果基本面产生深远影响。
现货商库存压力缓解
对于苹果现货商来说，与以往不同的是2021/2022作物季苹果整体入库结束时间同比晚一周左右。统计数据显示，本作物季全国苹果冷库入库量为875万吨，较上季减少23.76%。入库量减少使得现货商的资金和销售压力均有所下降，随着苹果价格的反弹，目前冷库存储扭亏为盈，也使得后期现货商挺价能力不断增强，形成良性循环。据了解，目前栖霞产区存储利润在0.3元/斤左右。
值得注意的是，新冠肺炎疫情导致山东、陕西短期走货情况分化。陕西产区受疫情影响较大，咸阳、渭南走货基本停滞，出库主要以延安产区为主，整体走货速度仍较为缓慢。但参考2020年形势，疫情导致的物流中断终将恢复，后市价格关键要看全年的消费量能否保持稳定。考虑到本季苹果果锈增多、但对口感影响不大，而果锈增多使优果变为次果，反而有助于提高苹果的消费量。
苹果价格中枢将继续上移
2021年苹果交割规则出现变化，交割标准的修改主要为了使交割品更贴近于现货一、二级标准。实际上，严格来说苹果现货一、二级标准容许度均在10%以内，但由于每年果品果径与质量变化等原因，实际收购时代办与客商为了增加收购量，收购标准均有一定程度“放水”，因此本次将交割品容许度调整为20%，更加贴近现货收购的实际情况，并使得整体交割成本减少1000元/吨左右。
虽然交割成本下降，可交割品的缺乏使得苹果2110合约最终交割成交价依然达到7600元/吨。而2201合约临近交割，目前盘面价格8700元/吨左右。作为季产年销的作物，新果下树，国内苹果库存将随着时间推移不断下降，仓储成本则随着时间推移而不断上涨。因此，当2201合约交割尘埃落地后，苹果2203、2204和2205合约价格中枢将继续上移。
由于2021/2022作物季可交割果数量减少，次果走货加速，新季苹果期货价格将维持强势。投资者可以以2201合约交割均价为准，逢回调买入苹果2205合约。
资讯编辑：陈颖颖 021-26094037 资讯监督：乐卫扬 021-26093827 资讯投诉：陈杰 021-26093100免责声明：Mysteel发布的原创及转载内容，仅供客户参考，不作为决策建议。原创内容版权归Mysteel所有，转载需取得Mysteel书面授权，且Mysteel保留对任何侵权行为和有悖原创内容原意的引用行为进行追究的权利。转载内容来源于网络，目的在于传递更多信息，方便学习与交流，并不代表Mysteel赞同其观点及对其真实性、完整性负责。申请授权及投诉，请联系Mysteel（021-26093397）处理。
