新华社上海4月9日电（记者王默玲）疫情对民航业造成巨大冲击，危中求机成为其复工复产的重要任务之一。8日，上海市长宁区市场监管局核发了《食品生产许可证》，让上海东方航空食品有限公司可以在商场超市等更广泛的市场流通渠道进行食品销售，实现“空餐地享”。
据了解，此举突破了现有的食品行政审批机制，创新实践了国内航空配餐业“一址两证”的食品许可制度改革。
“一址两证”，即企业在同一生产区域，取得《国境口岸卫生许可证》《食品生产许可证》两张证书。依据相关法律法规，航空配餐业只在机场红线范围内从事食品生产经营活动，只需取得海关颁发的《国境口岸卫生许可证》，但若要将产品推向机场外更加广阔的流通领域，还应取得市场监管部门核发的《食品生产许可证》。
“疫情让民航业低迷，航空配餐业务量大幅下滑，促使我们加快空中美食向地面延伸的脚步，在危机中寻找更大的发展空间。这一次能实现食品许可的‘一址两证’，创下航空配餐业先河，确实为我们的复工复产和转型发展精准助推了一把。”东方航空食品投资有限公司总经理张兰海说。
地面餐食与航空餐食的区别不仅仅在于主管单位不同，两者的卫生安全标准、食品加工流程、生产空间布局、食品类别都不尽相同。用最短的时间，从专营“航食”的企业转型成兼营“航食”和“地餐”的企业，长宁区市场监管局工作人员坦言：“有难度，但可以化解！”
“我们3月5日提出的申请，半个月时间内完成了车间环境改造、工艺流程制定、营养成分检测、保质期测试等一系列工作，3月25日完成了现场审核，4月8日就正式拿到了许可证。”上海东方航空食品有限公司运营总监顾杰说。
上海市长宁区区长王岚表示，新冠肺炎疫情虽然短期内给经济发展带来了不利影响，但其中也蕴含着培育新产业、新业态的机遇，地方政府将始终与企业并肩携手，努力为企业创造更宽松的发展环境，提供更有温度的监管服务。为保障食品安全，市场监管部门将和海关联手探索建立食品“许可+监管”互动机制，互享“许可+监管”信息，互通“许可+监管”新模式，利用“互联网+视频”动态监管形成24小时食品生产全程闭环管理。
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