盘面情况：11月15日，鸡蛋2001合约日内跳空低开放量收跌1.69%，最高报4514元/500千克，最低报4444元/500千克，收盘4472元/500千克；成交量321668手，持仓量187972手，-450手；JD1-5月价差+382元/500千克，-56元/500千克。
现货面：周五鸡蛋现货价格报4794元/500千克，-10元/500千克。
仓单日报：周五鸡蛋仓单报20张，增减量+0张。
主力持仓：鸡蛋2001合约前二十名多单量48250，-432，空单量45302，+359，净多单量2948，-791，多头稳中有减而空头稳中有增，主流资金维持净多、单量继续减少，显示当前价格区间市场主流资金看空情绪升温。
总结：据芝华数据最新公布的蛋鸡存栏统计显示，2019年9月在产蛋鸡存栏量为11.52亿只，环比上升1.91%，同比去年增加5.82%；育雏鸡补栏量为8123万只，环比减少9.7%，同比增加36.22%；后备鸡存栏量为2.57亿只，环比下降6.43%，同比大幅增加22.12%；全国蛋鸡总存栏量为14.08亿只，环比增加0.28%，同比增加8.46%。
中秋国庆双节刺激猪肉消费，生猪存栏或再度探低，利好禽蛋消费；四季度可淘老鸡数量环比明显减少，10月蛋鸡苗价格创新高，对应01合约的蛋鸡产能有望恢复至历史中等偏高水平；贸易磋商我国承诺进口一定数量美国猪肉，并且豁免进口关税，以填补国内供应缺口，养殖利润高企预计未来肉类进口存在增长空间；10月底鲜蛋价格走高5.5元/斤上方，市场走货转慢。
关于1月合约主要关注两点：1、当前蛋鸡苗价格处于2012年以来的季节性历史年度高位，8月补栏淡季蛋鸡苗价格坚挺反应市场看好未来需求；2、猪价步入上涨周期，相对鸡蛋而言更多利好淘汰鸡和肉鸡消费，鸡蛋作为物美价廉的动物蛋白来源有望跟涨；中秋国庆双节刺激猪肉消费，未来生猪存栏或再度探低，四季度猪价上涨仍是大势所趋；农业农村部新闻办公室11月13日发布，云南省腾冲市发生非洲猪瘟疫情，预计疫情风险有助于减缓生猪养殖压栏倾向，短期利空猪价；周五北京领跌鲜蛋价格，鸡蛋01合约短期或向上测试4510元/500千克压力情况。
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