盘面情况:5月31日，鸡蛋1909合约日内放量增仓收涨1.40%，最高报4518元/500千克，最低报4446元/500千克，收盘4498元/500千克；成交量278694手，持仓量210288手，+17152手；JD9-1月价差+268元/500千克，-33元/500千克。
现货面：周五鸡蛋现货价格报3659元/500千克，+0元/500千克。
仓单日报：周五鸡蛋仓单报0张，增减量0张。
主力持仓：鸡蛋09合约前二十名多单报54934手，+2698手，空单报50899手，+5456手，净多单4035手，-1966手，多空均有增仓而空头增幅较大，主流资金持仓净多明显减少。
总结：据芝华数据最新公布的蛋鸡存栏统计显示，3月在产蛋鸡存栏量10.54亿只，环比+2.41%，同比-2.31%；后备鸡存栏量2.76亿只，环比+7.41%，同比+9.65%；3月育雏鸡补栏量环比+5.49%，同比+1.65%；3月青年鸡存栏量环比+12.32%；3月补栏数据环比2月增幅明显，由于新开产蛋鸡数量大于可淘老鸡，3月在产蛋鸡产能终于止跌出现回升，养殖户和养殖企业直补青年鸡积极性较高，预计在淘鸡利润和养殖利润可观的刺激下，4-5月份补栏或继续升温，预计对应9月在产蛋鸡产能或将同比去年出现增长，给鸡蛋09合约期价带来一定压力。
关于9月合约主要关注两点：1、淘鸡和养殖利润向好，养殖户和企业补栏的积极性较高，但考虑到2018年上半年整体偏高的补栏将于2019年下半年转为为可淘老鸡，新开产蛋鸡与淘鸡数量对比将决定9月在产蛋鸡产能；2、猪价步入上涨周期，相对鸡蛋而言更多利好淘汰鸡和肉鸡消费，估计淘鸡节奏快慢或将整体跟随猪价；3、端午节前备货鸡蛋现货价格或止跌小幅回升，节后预计仍有回调空间。鸡蛋09合约短期可能回调4375元/500千克寻找支撑，期价跌破4470元/500千克则短空，目标4400元/500千克，止损4500元/500千克。
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