基本面：各产区新果库外货收购结束，陕西产区入库量目前约4成，库内货客商自提发货为主，一般货走量尚可，好货价高稳定。烟台各产区目前客商采购小果较为积极，从现在到12月10日结束，出口较为活跃，国内市场多以三级果为主，一二级走量不多，以质论价，客商和果农挺价意愿较强，80以上一二级3.5-5元（库内价）价格区间拉大，果农货入库尾声，冷库目前入库率平均为5成左右，目前陕西库存量为38.1%，山东库存量为55.3%。好货目前因为价格较高，交易减少，价格比较平稳。
盘面：苹果合约期价上周高位振荡，冲高回落，昨日开始高位调整，期价开盘后迅速下跌，盘中跌幅明显，后有所反弹，持续至收盘，1901调整幅度依然小于1905。而新季合约盘中跌幅较大，达到支撑位后超跌反弹，快速拉升较多。目前来看西北库存量不到4成，前期市场走货主要以西北货为主，1月份赶上春节备货期，对于现货价格有所支撑，而远期合约则要看春节的消费情况，如果消费旺盛，库存量消耗较大，远期价格也会持续看好。而对于1901合约来说，现货价格是支撑点，据了解1901卖方交货意愿较强，预计交割量会远大于前几个合约，对于期价有一定的压力，1901预计有所调整，多单可减持，快速下跌可随时离场，不建议追高。而01和05价差逐渐回归合理区间，多01空05套利单也可逐渐减持。
操作策略：苹果期价高位调整，1901多单减持，快速下跌可全部离场，多01空05套利今天继续减仓持有。空仓者建议日内短线为主，等待11月交割消息。
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