自八月中上旬开始，麸皮价格开始掉头下行，跌跌不休。各地麸皮的均价均跌至近几个月来的最低点，截至八月底各地麸皮主流价格：河北地区麸价1240-1300元/吨，河南地区麸价1340-1420元/吨，山东地区麸价1260-1360元/吨，江苏、安徽地区麸价1380-1460元/吨。麸皮价格一下跌入冰窖，似乎进入了漫长的冬眠期，毫无起色。但近两日有河北及山东的个别制粉企业小幅上调了麸皮价格，给麸皮市场带来一丝生机，这是麸皮价格的“华丽逆袭”，还只是“昙花一现”呢？
据我的农产品网了解，面粉市场虽然进入阶段性的回暖时期，厂家提升开机率来满足下游面粉的需求，但随着时间的推移，各地高校开学及中秋节的临近，下游各主体已经备好了一定量的面粉库存，备货基本已经结束，面粉价格趋于稳定，对面粉的提振作用也在逐渐减弱。且市场上新季小麦上市已三月有余，国家也暂停了小麦的临储拍卖，市场上可流通的小麦数量不多，其价格仍处于高位，面企的成本压力不减反增。因此，近期有个别厂家反映根据面粉的库存适当地下调了开机率，这种情况并不明显。另一方面，进入九月，各地天气转凉，冷空气自北向南延伸，接受高温考验的麸皮也稍稍松了一口气，对于麸皮来说，毒素高和储存环境湿热是利空的两大因素，近几日华北地区气温降低，厂家出库的急迫心理有所缓解，加上麸皮价格跌至低谷，部分贸易商和下游需求企业逢低补库，毒素偏低的麸皮销量转好，制粉企业消极的心态逐渐缓解，河北地区看涨的氛围开始酝酿，麸皮价格存在一定的反弹机会。与去年同期相比，麸皮的价格也是从九月中旬开始反弹上行（见下表），那是否麸皮价格就此逆袭了呢？
从麸皮下游需求方面来看，今年行情与往年还是有所差别，八月以来多地出现猪瘟疫情，全国猪价将随着非洲猪瘟影响继续呈现两极化，猪价偏跌势偏多，非洲猪瘟的负面新闻使得养殖户的出栏积极性提高。据农业部最新发布的400个监测县生猪存栏最新数据显示，7月份，能繁母猪存栏环比下降0.9%，同比下降4.2%，而生猪存栏环比下降0.7%，同比下降4.8%。生猪存栏、能繁母猪存栏同环比继续双双下降，各地对养殖业环保管理力度加大，麸皮下游需求整体表现并不乐观，因此麸皮下游需求尚未实质性的转好。
总体来说，近期麸皮价格局部小幅反弹的原因还是主要表现在麸皮的供应面，九月中新玉米上市，玉米价格上涨也可能成为麸皮价格上涨的机会。另外，临近菌菇种植季，部分菌菇种植户开始麸皮补库，但长期来看的话，其对麸皮价格的提振作用有时效性和区域性。近期市场多数人还是持谨慎观望的态度为主，麸皮价格反转上行，不考虑到终端需求并未实质性好转，其价格上涨定会影响下游接受程度，因此短期麸皮价格上涨发挥的空间还是有限的，后期还需关注饲料及麸皮其他需求端的变动情况。
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