受雨带北抬和台风“玛利亚”的影响，西北地区东部、华北、黄淮、东北地区出现两次明显降水过程，部分产区累计雨量较大，江西、浙江等低洼产区作物被淹，局部产区作物倒伏。目前，东北地区一季稻处于拔节孕穗期，但长时降雨导致气温偏低光照匮乏，气象条件不适宜作物健壮生长。气温方面，7月初，湖南东南部、江西中西部等地出现轻度高温热害，对早稻灌浆结实略有不利。
截至7月5日，主产区小麦累计收购2459.4万吨，同比减少1219.9万吨。其中，河北收购193.6万吨，同比减少13.7万吨；江苏收购685.2万吨，同比减少294.3万吨；安徽收购277.4万吨，同比减少383.6万吨；山东收购412.5万吨，同比减少66.4万吨；河南收购527.9万吨，同比减少415.3万吨；湖北收购100.3万吨，同比减少87.3万吨。与此同时，主产区油菜籽累计收购62.9万吨，同比减少19.1万吨。
小麦价格高位波动
目前价格偏高，部分地区小麦最低价收购已经放缓甚至停止。面粉处于消费淡季，面粉加工企业原料需求减弱，小麦市场趋于平稳，一级采购点及贸易囤粮的心理松动，新麦入市量逐步加大。不过，部分主产区受天气影响，国标小麦价格仍然较为坚挺，等外小麦价格低迷，优质优价现象突出，南北市场分化行情明显。由于小麦价格已基本涨至高位，市场收购进度料进一步放慢，后期将以常态化收购为主。
据市场监测，截至7月13日，新麦主流价分别为：河南郑州二等白麦主流价为2440元/吨；河北石家庄二等白麦主流价为2480元/吨；山东济南三等白麦主流价为2470元/吨，周比下跌10元/吨；河南新乡三等白麦主流价为2400元/吨；安徽阜阳三等白麦主流价为2310元/吨，周比上涨10元/吨：江苏新沂三等白麦主流价为2380元/吨，周比上涨30元/吨；湖北荆门三等白麦主流价为2050元/吨，周比下跌10元/吨。
面粉市场平稳运行
面粉市场正值季节性消费淡季，企业开工率整体不高。近来新麦行情趋稳，面粉价格平稳运行。因终端需求减少，加上天气炎热、储存不易，麸皮出货量增加，价格进一步回落。当前，小麦、面粉价格持稳，麸皮价格下跌，面粉加工企业理论加工利润缩窄。
据市场监测，截至7月13日，河北石家庄特一粉出厂价为3080元/吨；河南郑州特一粉出厂价为3020元/吨；山东济南特一粉出厂价为304元/吨，周比下跌20元/吨；江苏徐州特一粉出厂价为3040元/吨，周比上涨40元/吨。
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