农民仓储不当 粮食浪费惊人

上周五是第35个“世界粮食日”，省粮食局联合省农业厅、科技厅等部门举行了“兴粮惠农进万家”启动仪式。相关负责人透露，从2009年起，江西省已向农户发放了27万套科学储粮仓，以减少仓储环节的粮食浪费。

据国家有关部门测算，我国粮食产后储藏、运输、加工等环节损失浪费总量每年达350亿公斤以上，远超餐饮环节浪费。记者采访发现，江西省由于农户储粮缺少技术指导、设施简陋、粮食装卸运输抛洒遗漏、过度或粗放式加工，粮食损失惊人。经专家测算，江西省每年因此损失粮食达1.47亿公斤。

在乐平市部分农户家里，记者采访了解到，拥有专门仓储设施的农户不多，稻子收割后一般往自家客厅或楼道里放。由于农村缺少晾晒场，导致收割上来的稻子迟迟不能归仓，也让老鼠有机可乘。

“存放500公斤谷子，老鼠要偷吃掉几十公斤，谷堆旁边到处都是吃剩的谷壳。”镇桥镇农民徐光贵说。

省粮食局行业指导处处长戴杭生表示，粮食损耗较为严重的环节在于存储不当与过度加工。当前粮食加工行业存在过精、过细问题，使粮食在加工过程中出现损耗。

“此外，在粮食运输环节，也会出现损失。”据介绍，每季粮食收获后，大部分粮食需要经过农户的短期储存再销售。由于农户储存设施简陋、烘干能力不足、缺乏技术指导服务等，损失比例较大。为在仓储环节减少粮食损失，江西省从2009年起向种粮户发放科学储粮仓。

“这种储粮仓首先解决鼠害的问题，其次可更好地防霉，对农村各家储粮分散的情况来说是最好的举措。”戴杭生说，江西省采取政府补贴、农民自筹资金的办法，推广使用容量1000公斤“上不漏，下不潮，能密闭，能通风，既防虫，又防鼠，既隔热，又耐用”的科学储粮仓。

据介绍，一个粮仓成本价为400多元，采用中央和地方财政补贴，农民只要出170元就可获得。该粮仓用优质彩钢板制作而成，具有储粮安全、卫生、方便等特点，改变了农户传统储粮简陋、散落、损耗大的局面，使用年限在15年以上，受到了种粮户的欢迎。

近年来，随着仓储条件改善、节粮意识提高，有关专家测算，江西省农户储粮损失率下降了40%左右，粮食综合损失率已下降至千分之七。